چیکن کوردن بلو فرانسوی
غذا و نوشیدنی فرهنگ ملل

چیکن کوردن بلو فرانسوی

چیکن کوردن بلوی فرانسوی 

\r\n

چیکن کوردن بلو فرانسوی
چیکن کوردن بلو فرانسوی

\r\n\r\nچیکن کوردن بلو ( chicken cordon bleu) یک غذای فرانسوی است که تهیه آن بسیار آسان است.\r\n\r\n

چیکن کوردن بلو فرانسوی
چیکن کوردن بلو فرانسوی

\r\n\r\nمواد لازم:\r\nسینه مرغ بدون استخوان : ۲ عدد\r\nژامبون : ۲ ورقه\r\nپنیر چدار: ۲ ورقه\r\nتخم مرغ : ۱ عدد\r\nنمک و فلفل سیاه و آرد سوخاری : به میزان لازم\r\n\r\nطرز تهیه: \r\n\r\nسینه مرغ را از وسط طوری باز کنید که از هم بریده و جدا نشوند.\r\nسپس کمی آن را با بیفتک کوب بکوبید تا باز شود.\r\n\r\n

چیکن کوردن بلو فرانسوی
چیکن کوردن بلو فرانسوی

\r\n\r\nیک ورقه پنیر چدار و یک ورقه ژامبون روی آن قرار دهید و آن را رول کنید.\r\nسپس با خلال دندان آن را فیکس کنید تا رول باز نشود.\r\nسپس درون زرده تخم مرغ و آرد سوخاری بغلتانید و آن را با حرارت کم سرخ کنید.\r\n\r\n \r\n\r\n

چیکن کوردن بلو فرانسوی
چیکن کوردن بلو فرانسوی

\r\n\r\nاین غذا را بیشتر در روغن زیاد سرخ می کنند تا مغز پخت شود اما می توانید با روغن کم و یا کره سرخ کنید.\r\nیا می توانید درون فر با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد و به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید.\r\nاین غذا را می توانید با سس تارتار میل کنید.\r\n\r\n

چیکن کوردن بلو فرانسوی
چیکن کوردن بلو فرانسوی

\r\n\r\nمی توانید به جای مرغ از گوشت هم در این غذا استفاده کنید.\r\n\r\nدر پست های بعدی با دیگر غذاهای ملل بیشتر آشنا شوید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *