چیکن کوردن بلو فرانسوی
غذا و نوشیدنی فرهنگ ملل

چیکن کوردن بلو فرانسوی

چیکن کوردن بلوی فرانسوی  \r\n \r\n\r\nچیکن کوردن بلو ( chicken cordon bleu) یک غذای فرانسوی است که تهیه آن بسیار آسان است.\r\n\r\n \r\n\r\nمواد لازم:\r\nسینه مرغ بدون استخوان : ۲ عدد\r\nژامبون : ۲ ورقه\r\nپنیر چدار: ۲ ورقه\r\nتخم مرغ : ۱ عدد\r\nنمک و فلفل سیاه و آرد سوخاری : به میزان لازم\r\n\r\nطرز تهیه: \r\n\r\nسینه مرغ را از […]

سس تارتار فرانسوی
غذا و نوشیدنی فرهنگ ملل

سس تارتار فرانسوی

سس تارتار فرانسوی \r\n\r\n\r\nسس تارتار (Tartar sauce) یک سس فرانسوی است که در سراسر جهان طرفدار دارد.\r\nاین سس اغلب با غذاهای دریایی سرخ شده مثل فیش اند چیپس، میگو و ماهی سوخاری وهمچنین استیک، شنیتسل، ناگت، جوجه چینی، قارچ سوخاری، سیب زمینی سرخ شده و ساندویچ قابل مصرف است.\r\n\r\n\r\n\r\nاین سس از ترکیب مایونز، خیارشور، آب […]

سنتی و محلی غذا و نوشیدنی نوشیدنی

چای آلبالو و خواص دمنوش آلبالو

چای آلبالو و خواص دمنوش آلبالو\r\n\r\nاین روزها نوشیدن دم نوش های طبیعی خیلی رایج شده. یکی از دلایلش ،خواص بینظیر این دمنوش هاست. \r\n\r\nالبته اگه وقت و حوصله کافی داشتی باشین میتونین نوشیدنی های ارگانیک وتازه ای برای خودتون و مهمون هاتون آماده کنین.\r\n\r\n با یک بار درست کردن این دمنوش ها دیگه هیچ وقت […]

سنتی و محلی غذا و نوشیدنی غذاهای ایرانی نوشیدنی

چای نعنا و خواص دمنوش نعنا

چای نعنا و خواص دمنوش نعنا\r\n\r\nاین روزها مصرف دمنوش ها و چای های ارگانیک خیلی رایج شده. دلیلش هم خواص این دمنوش هاست. \r\n\r\nیکی از دمنوش ها یا چای های طبیعی که میتونین به راحتی درست کنین ، دمنوش یا چای نعنا ست. \r\n\r\nعطر چای نعنا به قدری دلنشین و قوی هست که هوش رو […]

حمص پیش غذایی لذیذ
سنتی و محلی غذا و نوشیدنی فرهنگ ملل

حمص پیش غذایی لذیذ

حمص پیش غذایی لذیذ \r\n\r\n\r\nحمص(hummus) یک خوراک عربی است که در منطقه مدیترانه و خاورمیانه به خصوص لبنان، یونان و سوریه طرفداران بسیاری دارد. البته این غذا بیشتر به حمص لبنانی معروف است.\r\n\r\nهمچنین حمص یک کلمه عربی به معنای نخود است.\r\n\r\nحمص دارای مقدار زیادی آهن، پروتئین و ویتامین c و فیبر فراوان است و بسیار […]

شپردز پای انگلیسی
سنتی و محلی غذا و نوشیدنی فرهنگ ملل

شپردز پای انگلیسی

شپردز پای انگلیسی \r\n\r\n\r\n \r\n\r\nشپردز پای (shepherd’s pie) یک غذای اصیل و محلی کشور انگلستان است. \r\n\r\nاین غذا به دلیل دارا بودن پروتئین، نشاسته و سبزیجات، غذایی مقوی و سالم است.\r\n\r\n \r\n\r\n\r\n\r\nمواد لازم:\r\nسیب زمینی: ۴ عدد\r\nکره : ۲  قاشق غذاخوری\r\nشیر: نصف پیمانه\r\nپودرسیر: نصف قاشق چایخوری\r\nپیاز رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری\r\nپنیر چدار: ۱ پیمانه\r\nپیاز خرد شده : ۱ عدد […]

پن کیک صبحانه ای خوشمزه
غذا و نوشیدنی فرهنگ ملل

پن کیک صبحانه ای خوشمزه

پن کیک صبحانه ای خوشمزه \r\n\r\n\r\nپن کیک (pancake) کیک های کوچک، مسطح و نازکی هستند که بر روی یک سطح گرم مانند ماهیتابه پخته می شوند. \r\nپن کیک در واقع از آمریکا برخاسته است که به عنوان صبحانه سرو می شود البته گاهی نیز به صورت عصرانه هم سرو می گردد.\r\nپخت پن کیک بسیار آسان […]

سنتی و محلی غذا و نوشیدنی فرهنگ ملل

Englishتبوله لبنانی سالادی خوشمزه و مفید و پرطرفدار

تبوله لبنانی سالادی خوشمزه و مفید و پرطرفدار \r\n\r\n\r\nتبوله (tabbouleh) سالادی لبنانی است و علاوه بر اینکه درست کردن آن بسیار ساده است، به دلیل داشتن بلغور  بسیار مقوی و مفید بوده و به ویژه برای کسانی که رژیم غذایی دارند یه غذای سبک و کامل می باشد. این سالاد در میان کشورهای عربی مانند […]

تبوله لبنانی سالادی خوشمزه و مفید و پرطرفدار
سنتی و محلی غذا و نوشیدنی فرهنگ ملل

تبوله لبنانی سالادی خوشمزه و مفید و پرطرفدار

تبوله لبنانی سالادی خوشمزه و مفید و پرطرفدار \r\n\r\n\r\nتبوله (tabbouleh) سالادی لبنانی است و علاوه بر اینکه درست کردن آن بسیار ساده است، به دلیل داشتن بلغور  بسیار مقوی و مفید بوده و به ویژه برای کسانی که رژیم غذایی دارند یه غذای سبک و کامل می باشد. این سالاد در میان کشورهای عربی مانند […]

اسکندر کباب ترکیه
غذا و نوشیدنی فرهنگ ملل

اسکندر کباب ترکیه

اسکندر کباب ترکیه \r\n\r\n\r\nاسکندر کباب ( Iskender kebab) یکی از غذاهای معروف ترکیه است که با ذائقه ایرانی نیز سازگار است.این غذا, غذای مخصوص شهر بورسا در ترکیه است اما در سایر شهرهای ترکیه نیز طبخ می گردد.\r\n\r\nمواد لازم:\r\n\r\nنان پیتا:  ۴ عدد\r\nروغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری\r\nگوشت فیله بره ورقه شده:  ۴۰۰ گرم\r\nپیاز متوسط خرد شده:  […]