هنر شیشه گری و شیشه های دست ساز قسمت آخر
صنایع دستی

هنر شیشه گری و شیشه های دست ساز قسمت آخر

هنر شیشه گری و شیشه های دست ساز قسمت آخر در پست قبل با صنعت شیشه گری آشنا شدید، در این جا تعدادی دیگر از  شیشه های دست ساز را نام می بریم. شیشه آب گز شده یکی دیگر از کارهایی که برای افزایش زیبایی روی شیشه ها انجام می شود آب گز کردن است. […]

هنر شیشه گری و شیشه های دست ساز قسمت اول
صنایع دستی

هنر شیشه گری و شیشه های دست ساز قسمت اول

هنر شیشه گری و شیشه های دست ساز قسمت اول شیشه مایعی است مذاب که بدون آنکه متبلور شود، سرد وسخت است. شیشه جسمی است شفاف و شکننده که از ذوب کردن شن و آهک و مواد دیگر در کوره های مخصوص به شکل ها واندازه های مختلف ساخته می شود. ماده اصلی تولید شیشه […]

هنر فیروزه کوبی ( فیروزه نشانی)
صنایع دستی

هنر فیروزه کوبی ( فیروزه نشانی)

هنر فیروزه کوبی  فیروزه کوبی هنری است که در آن ضایعات فیروزه های ناشی از تراش سنگ فیروزه، به نحوی جذاب و هنرمندانه بر سطح یک فلز یا آلیاژ در کنار هم نشانده می شود. قدمت هنر فیروزه کوبی به ۸۰  سال پیش بر می گردد که صنعتگری به نام یوسف حکمیان در مشهد کار […]

چیکن کوردن بلو فرانسوی
غذا و نوشیدنی فرهنگ ملل

چیکن کوردن بلو فرانسوی

چیکن کوردن بلوی فرانسوی  \r\n \r\n\r\nچیکن کوردن بلو ( chicken cordon bleu) یک غذای فرانسوی است که تهیه آن بسیار آسان است.\r\n\r\n \r\n\r\nمواد لازم:\r\nسینه مرغ بدون استخوان : ۲ عدد\r\nژامبون : ۲ ورقه\r\nپنیر چدار: ۲ ورقه\r\nتخم مرغ : ۱ عدد\r\nنمک و فلفل سیاه و آرد سوخاری : به میزان لازم\r\n\r\nطرز تهیه: \r\n\r\nسینه مرغ را از […]

سس تارتار فرانسوی
غذا و نوشیدنی فرهنگ ملل

سس تارتار فرانسوی

سس تارتار فرانسوی \r\n\r\n\r\nسس تارتار (Tartar sauce) یک سس فرانسوی است که در سراسر جهان طرفدار دارد.\r\nاین سس اغلب با غذاهای دریایی سرخ شده مثل فیش اند چیپس، میگو و ماهی سوخاری وهمچنین استیک، شنیتسل، ناگت، جوجه چینی، قارچ سوخاری، سیب زمینی سرخ شده و ساندویچ قابل مصرف است.\r\n\r\n\r\n\r\nاین سس از ترکیب مایونز، خیارشور، آب […]

گل فشان پدیده جذاب زمین شناسی قسمت آخر
جاذبه های طبیعی زمینی طبیعت

گل فشان پدیده جذاب زمین شناسی قسمت آخر

گل فشان پدیده جذاب زمین شناسی قسمت آخر \r\n\r\n\r\nدر پست قبل به چگونگی به وجود آمدن گل فشان اشاره و همچنین بزرگترین گل فشان ایران معرفی شد. \r\n\r\nیکی دیگر از معروفترین گل فشان ها، قارنیارق است که در استان گلستان قرار دارد.\r\n\r\n قارنیارق در زبان ترکمنی به معنی «محلی که شکم زمین شکافته شده» است و بزرگترین […]

گل فشان پدیده جذاب زمین شناسی قسمت اول
جاذبه های طبیعی زمینی طبیعت

گل فشان پدیده جذاب زمین شناسی قسمت اول

گل فشان پدیده جذاب زمین شناسی قسمت اول \r\n\r\n\r\nگل فشان یکی از عوارض و پدیده های ژئومورفولوژی (علم شناسایی اشکال ناهمواری های زمین) و زمین شناسی است.\r\nگل فشان از چند دهانه آتشفشانی که بر روی سطح زمین تشکیل شده که گل و لای سردی از این دهانه ها به خارج پرتاب می شود. این گل […]

موساکا یونانی
غذا و نوشیدنی فرهنگ ملل

موساکا یونانی

موساکا یونانی \r\n\r\n\r\nموساکا (Moussaka) غذای یونانی خوشمزه ای است که پایه آن بادمجان است.\r\n\r\n\r\n\r\nمواد لازم: \r\nبادمجان : ۳ عدد\r\nکره : ۱۰ گرم\r\nگوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم\r\nپیاز خرد شده: ۲ عدد\r\nسیر: ۱ حبه \r\nدارچین : ۱/۲ قاشق چایخوری\r\nجوز هندی : ۱/۴ قاشق چایخوری\r\nسبزیجات معطر: ۱ قاشق چایخوری\r\nجعفری ساطوری شده : ۲ قاشق غذاخوری\r\nپوره گوجه فرنگی: ۱ […]

موهیتو نوشیدنی تابستانی
غذا و نوشیدنی فرهنگ ملل نوشیدنی

موهیتو نوشیدنی تابستانی

موهیتو نوشیدنی تابستانی \r\n\r\n\r\n \r\n\r\nموهیتو (Mojito) یک نوشیدنی محبوب در تابستان است.\r\nکوبا محل تولد این نوشیدنی پرطرفدار است.\r\nمی توان گفت کوبا به دلیل داشتن مزارع نیشکر و فراوان بودن نعنا، خاستگاه موهیتو شده است. در دستور اصلی و کوبایی موهیتو الکل نیز استفاده می شود, به موهیتوی بدون الکل Nojito می گویند اما کماکان به همان […]

حمص پیش غذایی لذیذ
سنتی و محلی غذا و نوشیدنی فرهنگ ملل

حمص پیش غذایی لذیذ

حمص پیش غذایی لذیذ \r\n\r\n\r\nحمص(hummus) یک خوراک عربی است که در منطقه مدیترانه و خاورمیانه به خصوص لبنان، یونان و سوریه طرفداران بسیاری دارد. البته این غذا بیشتر به حمص لبنانی معروف است.\r\n\r\nهمچنین حمص یک کلمه عربی به معنای نخود است.\r\n\r\nحمص دارای مقدار زیادی آهن، پروتئین و ویتامین c و فیبر فراوان است و بسیار […]